Starbucks verzichtet offiziell auf Plastikstrohhalme

Ab heute werden trinkbare Deckel ohne Strohhalme der Standard für alle Eisgetränke der Kette sein.

Meistens sind neue Menüpunkte in Kettenrestaurants einfach eine Abwandlung des aktuellen Angebots (siehe: Taco Bells Meisterleistung des Konzepts „gleiche Zutaten auf verschiedene Arten“). Doch für Starbucks machte die Einführung von Kaltschaum im Jahr 2018 eine Umgestaltung der Art und Weise erforderlich, wie seine Kunden Eiskaffee trinken. So feierte der strohhalmlose Deckel – eine Art Trinkbecher für Erwachsene – zusammen mit dem flauschigen Getränkebelag sein Debüt.

Aber die neuen Deckel bescherten Fans von kaltem Kaffee nicht nur ein angenehmeres Schluckerlebnis, sondern waren auch ein Zeichen der Zeitenwende für viele Schnellrestaurants, die auf Einweg-Strohhalme und -Deckel aus Plastik angewiesen waren, da die Verbraucher (vor dem Coronavirus) bei ihren Bestellungen weniger Plastikmüll forderten. Und heute gab Starbucks bekannt, dass das Unternehmen vollständig auf Strohhalme und flache Deckel verzichtet und in allen Filialen in den USA und Kanada Deckel ohne Strohhalme zum Standard für Kaltgetränke macht.

Mit der heutigen Ankündigung löst das Unternehmen ein Versprechen ein, das es kurz nach der Einführung der neuen Deckel gegeben hatte, bis zum Jahr 2020 auf Plastikstrohhalme zu verzichten. Starbucks gibt an, dass die Polypropylen-Trinkdeckel 9 Prozent weniger Plastik ausmachen als die Trinkhalm-Deckel-Kombination, aber auch recycelt werden können vielen Regionen, im Gegensatz zu den Strohhalmen selbst. Der Ausstieg ist nur eines von wenigen Nachhaltigkeitsprojekten, an denen das Unternehmen gearbeitet hat, darunter ein kompostierbarer Pappbecher und sogar wiederverwendbare Mehrwegbecher. Starbucks hat sich außerdem verpflichtet, die Menge des auf Mülldeponien verbrachten Abfalls bis 2030 um 50 Prozent zu reduzieren.

Strohhalme werden jedoch weiterhin in allen Geschäften für Kunden erhältlich sein, die sie benötigen. Eine der unbeabsichtigten Folgen der landesweiten Bewegung, Einweg-Plastikstrohhalme zu verbieten, ist der Wegfall einer sterilen und zuverlässig verfügbaren Option für Kunden mit Behinderungen, die möglicherweise einen Strohhalm zum Trinken oder sogar zum Erreichen ihres Getränks benötigen. Starbucks bestätigte gegenüber Food & Wine, dass Strohhalme zwar verfügbar sein werden, die alten flachen Deckel jedoch nicht. Ob die größere Öffnung und das Fehlen eines (etwas) auslaufsicheren zentralen Strohhalmlochs zum Problem werden, bleibt abzuwarten.