Die Surflounge von Pacific Beach ist voller Bohnen und Bretter

Der satte Duft von frisch gebrühtem, fair gehandeltem Kaffee strömt aus dem Getränkewagen vor dem gemütlichen, kitschigen, nachhaltigen Surfshop in der Türkisstraße, dem ursprünglichen Surfshop-Standort von Gordon und Smith, und zieht Sie direkt hinein.

Kurz vor ihrem ersten Jubiläum begrüßen die beiden meeresbegeisterten Besitzer der Surf Lounge, Alex Kelso und Derek Framinan, Surffans und Kaffeeliebhaber mit einer erfrischenden Spritzigkeit.

Ihre Talente und Interessen sind perfekt vereint, genau wie die Milchkaffees, die sie sieben Tage die Woche zubereiten.

Framinan, ein ehemaliger Navigationsoffizier an Bord eines Handelsschiffs, und Kelso, ein Bewohner von Daytona Beach, der gerne surft und mit Rezepten experimentiert, eröffneten im August 2021 ihr Ladenlokal, „um die Surf Lounge zu einem unterhaltsamen Community-Surf-Café mit gelegentlichen Veranstaltungen wie einem zu machen „Es gibt eine Blockparty zum Auftakt des Sommers, damit die Leute uns kennenlernen können“, sagte Framinan.

Will Besuchen?

Surf LoungeAdresse: 763 Türkis Street, Pacific BeachTelefon: 619-402-0666Öffnungszeiten: Montag bis Freitag von 7:00 bis 16:00 Uhr, Samstag von 8:00 bis 16:00 Uhr und Sonntag von 8:00 bis 15:00 UhrInstagram: Surf_Lounge_RepeatWebsite: SurfLoungeRepeat.com

Der ehemalige Seemann steht an der Spitze des Surfbereichs des Shops, der sich mit der Vermietung und dem Verkauf von Brettern am Regal beschäftigt, außerdem mit der Formung des Schaumstoffs für maßgeschneiderte Bretter in der Shaping-Abteilung vor Ort.

Surf Lounge verkauft auch Strandaccessoires aller Art, wie etwa ethisch hergestellte Lounge-Kleidung wie T-Shirts aus Bio-Baumwolle, recycelte Strandtücher, Decken und Hüte, außerdem isolierte Trinkbecher, Bio-Sonnencreme und Surfbrettwachs, Leinen und extrem haltbare Strandtaschen aus recyceltem Bootsabdeckungsmaterial.

Alles im Geschäft ist umweltfreundlich und spiegelt das unermüdliche Engagement der Eigentümer für Nachhaltigkeit wider. Framinan gibt nach Vereinbarung auch private Board-Shaping-Kurse.

Wenn Sie kein Surfer-Typ sind, „können Sie sich zumindest eine Tasse Kaffee schnappen und ihn zum Strand mitnehmen oder auf der Außenterrasse abhängen und das frische Bier genießen“, sagt Kelso, ein selbsternannter Baristo, der läuft der Kaffee-, Getränke- und Snackbereich des Geschäfts.

Kelso kocht alles von Espresso, Cold Brew und Eiskaffee bis hin zu regulärem Filterkaffee, Latte und Bullet-Mischungen mit einer Prise Gheebutter aus Weidehaltung und Weidehaltung, „um den ganzen Tag über eine Dosis lang anhaltender Energie zu spenden“. Die Bohnen sind eine fair gehandelte Mischung aus einer einzigen Quelle aus Oaxaca, Veracruz und Guerrero, Mexiko, die speziell für Surf Lounge geröstet wurde.

Kelso, der auch stolz auf seinen ausgeprägten Geruchs- und Gaumensinn ist, hat an handwerklichen Geschmackskombinationen herumgebastelt und 35 einfache Sirupe von Grund auf kreiert, um Latte Macchiato, Eiskaffee und Kaltgetränke zu verfeinern. Zu seinen beeindruckendsten gehören Blaubeerbasilikum, Kokosnuss-Vanille, Bananenmuskatnuss, Lavendel und Gewürzkekse, das Rezept seiner Großmutter, das an einen Lebkuchenschnappschuss erinnert.

Kelso zaubert auch maßgeschneiderte Bio-Smoothies mit Zusätzen wie Acai, Erdbeeren, Blaubeeren, Bananen, Erdnussbutter, blauer Spirulina und Matcha-Pulver, gemischt mit Vollmilch oder Hafermilch, niemals Mandelmilch, da dies gegen ihren Umweltschutzethos verstößt Da die Nuss eine durstige Kulturpflanze ist, wird für die Produktion eine „obszöne“ Menge Wasser benötigt.

„Unser Hauptaugenmerk liegt darauf, einen möglichst geringen CO2-Fußabdruck zu hinterlassen und gleichzeitig unseren Kunden die beste Produktqualität zu bieten“, sagte Kelso.

Surf Lounge verwendet kompostierbare 60-Tage-Becher, Maisplastik für durchsichtige Becher, Agavenstrohhalme und bietet sogar einen Rabatt für Kunden, die ihre eigenen Becher mitbringen, sowie Behälter für Bohnen zum Mitnehmen.

Obwohl der Surf-/Coffeeshop noch keine Lebensmittelerlaubnis hat, bietet er dennoch einige Leckereien zum Mitnehmen an, wie Proteinriegel und authentische Bagels im New Yorker Stil von Best Coast Bagels, die am Wochenende verkauft werden.

Es gibt einen stetigen Kundenstrom, hauptsächlich Einheimische und Saisontouristen, aber er wächst jeden Monat gemäß dem Motto des Shops: Surfen – Loungen – Wiederholen.

Darauf trinke ich!