Apfelbrot (einfaches hausgemachtes Rezept)

Begrüßen Sie Ihr neues Lieblingsfrühstück und Ihren Lieblingstee! Im Ernst, eine Kostprobe davonApfelbrotund du wirst dich verlieben.

Dieses köstliche Dessertbrot verkörpert alles, was man an der Herbstsaison liebt.

Es ist vollgepackt mit warmen Gewürzen, Äpfeln und einem wunderbar gemütlichen Gefühl.

Ganz zu schweigen davon, dass Ihr Haus beim Backen besser riecht als ein Yankee Candle-Laden.

Aber willst du das Beste wissen?

Sie können Apfelbrot mit Dingen backen, die Sie wahrscheinlich bereits in Ihrer Speisekammer haben. Das ist unschlagbar!

Ich kann einfach nicht genug von diesem fantastischen Apfelbrot bekommen.

Und ich denke, Sie werden das Gleiche empfinden. Jeder Bissen ist saftig und zart und absolut köstlich.

Zimt läuft durch das Brot, als würde es einen Marathon laufen.

Und natürlich sind in jeder Scheibe jede Menge saftige, zarte Apfelstücke enthalten.

Es ist wunderbar reichhaltig, aber leicht genug, um es zum Frühstück zu essen.

Außerdem sind Äpfel gut für Sie, also muss das auch so sein, oder?

Außerdem ist dieses Rezept für Anfänger geeignet, sodass es jeder machen kann.

Schritt eins: Heizen Sie Ihren Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor. Bereiten Sie dann zwei Kastenformen (oder eine Gugelhupfform) mit einer großzügigen Schicht Kochspray vor. Beiseite legen.

Schritt zwei: Bereiten Sie den Teig vor. Beginnen Sie damit, Mehl, Backpulver, Salz und Äpfel in einer großen Schüssel zu vermischen. Fügen Sie bei Bedarf einige der optionalen Zutaten wie Nüsse oder Rosinen hinzu.

In einer separaten Schüssel Öl, Zucker, Eier und Zimt verquirlen. Fügen Sie Zitrusschale, Vanilleextrakt oder weitere Gewürze hinzu.

Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Den Teig in die Pfanne(n) gießen.

Schritt drei: Ungefähr 90 Minuten backen . Es ist fertig, wenn ein Zahnstocher, der in die Mitte des Brotes gesteckt wird, sauber herauskommt. Beginnen Sie etwa bei der 75-Minuten-Marke mit der Überprüfung.

Schritt vier: Lassen Sie das Brot etwa 10 Minuten in der Pfanne abkühlen . Übertragen Sie das Brot dann auf einen Rost, um es vollständig abzukühlen.

Schritt fünf – Viel Spaß!

Es gibt Tausende von Äpfeln, aber nur wenige eignen sich wirklich gut zum Backen.

Insgesamt suchen Sie nach einem Apfel mit großartigem Geschmack und guter Textur nach dem Kochen.

Dies sind einige meiner Favoriten und die meiner Meinung nach besten Optionen.

Außerdem behalten sie beim Backen ihre Konsistenz gut. Sie bleiben knackig und saftig. Ehrlich gesagt, ihr einziger Nachteil ist, dass sie etwas teuer sind.

Zur Not reichen auch Granny-Smith-Äpfel.

Von der Konsistenz her haben sie wirklich eine tolle Konsistenz, allerdings verlieren sie beim Backen ihren ohnehin schon milden Geschmack.

Warum die Leute sie immer wieder zum Backen anpreisen, werde ich nie verstehen.

Aber wenn sie das sind, was Sie zur Hand haben, werden sie funktionieren. Ihr Brot wird immer noch verdammt gut schmecken!

Zum Glück schmeckt dieses Brot am zweiten (oder dritten) Tag noch besser und die Aufbewahrung ist kinderleicht.

Decken Sie es einfach mit Plastikfolie ab (zwei Schichten für zusätzlichen Schutz) und lassen Sie es auf der Arbeitsplatte liegen.

Bei Raumtemperatur ist es bis zu 4 Tage haltbar.

Lassen Sie Ihren Brotlaib/Ihre Brote vollständig abkühlen. Wickeln Sie es in zwei Schichten Plastikfolie und dann in eine Schicht Folie.

Legen Sie das/die Brote in einen großen Gefrierbeutel oder einen luftdichten Behälter.

Im Gefrierschrank ist es bis zu 2 Monate haltbar.

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Diesem Rezept für Apfelbrot werden Sie nicht widerstehen können! Erfahren Sie, wie Sie diesen leckeren Leckerbissen zubereiten, und erhalten Sie Tipps und Tricks für das allerbeste Brot.

Kochspray

3 Tassen 3 Allzweckmehl

1 Teelöffel 1 Backpulver

1 Teelöffel 1 Salz

1 Tasse 1 Walnüsse, gehackt (optional)

3 Tassen 3 Äpfel, geschält, entkernt und gehackt

1 Tasse 1 Pflanzenöl

1 Tasse 1 Kristallzucker (weiß).

1 Tasse 1 brauner Zucker

3 3 Eier, geschlagen

2 Teelöffel 2 gemahlener Zimt

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