Ein Mangel an Entsorgungsbechern ist das neueste Problem in der Lieferkette für Coffeeshops

Die Beziehung zwischen Kaffee und dem Einwegbecher zum Mitnehmen ist kompliziert. Einerseits sind Einwegbecher unglaublich verschwenderisch. Weltweit werden jedes Jahr schätzungsweise 16 Milliarden Einweg-Kaffeebecher verwendet, und obwohl recycelbare und kompostierbare Optionen immer beliebter werden, landet der Großteil immer noch auf der Mülldeponie. Dennoch sind sie für Coffeeshops eine Art notwendiges Übel, insbesondere in den frühen Tagen der Pandemie, als Mehrwegbecher keine Option waren.

So angespannt ihre Existenz auch sein mag, sind Einweg-To-Go-Becher das Lebenselixier vieler Cafés auf der ganzen Welt, und sie sind – zusammen mit den dazugehörigen Deckeln – auch Gegenstand der jüngsten Probleme in der Lieferkette, die Coffeeshops behindern.

Probleme in der Lieferkette haben in den letzten Jahren den Sektoren der Kaffeeindustrie schwere Rückschläge versetzt, obwohl die Probleme in der Vergangenheit vor allem den Export von Rohkaffee außerhalb der Herkunftsländer betrafen. Und während sich die Exportprobleme in der Kaffeelieferkette weiter unten bemerkbar machen, ist der Bechermangel eines der ersten Versandprobleme, das sich direkt auf den Einzelhandel auswirkt.

Laut dem Wall Street Journal hat eine Vielzahl von Problemen zu einer Verlangsamung der Versorgung mit Einwegbechern geführt. Viele der Tassen, die aus Übersee, vor allem aus China, kommen, bleiben in Häfen stecken. Unterdessen leidet die inländische Produktion unter einem Mangel an Arbeitskräften in den Papierfabriken und einem Mangel an Harz, das zum Beschichten der Becher benötigt wird, da im vergangenen Jahr in Texas eine längere extreme Kältewelle das Stromnetz des Staates lahmlegte.

Dies hat dazu geführt, dass Unternehmen sich schwer tun, alle Tassenoptionen zu finden, die sie in die Finger bekommen können. Starbucks, das laut WSJ jährlich sechs Milliarden Tassen verbraucht, verlässt sich auf übrig gebliebene Feiertagsbecher, und Wetzel's Pretzels musste auf seine Logobecher verzichten und alles verwenden, was es bei Amazon bekommen kann, um den Bedarf seiner 350 Filialen zu decken. „Denken Sie darüber nach, wie kreativ Sie bei der Suche nach einem COVID-Test sind. So ist es“, sagt Wetzel-Geschäftsführerin Jennifer Schuler gegenüber WSJ. Kwik Trip, das keine Einwegbecher auf Lager hat, bietet jedem, der seinen eigenen wiederverwendbaren Becher mitbringt, vergünstigten Kaffee an.

Und nicht nur große Einzelhändler spüren die Krise. Tante-Emma-Läden haben es ebenso schwer, selbst die kleineren Mengen abzufüllen, die sie für den Betrieb ihrer Geschäfte benötigen. Und wenn doch, ist der Preis oft hoch. Laut WNEP in Pennsylvania muss Jim Lane, Besitzer von The Main Bean in Luzerne, 140 US-Dollar für eine Kiste Einweg-Kaffeebecher bezahlen, die ihn zuvor nur 40 US-Dollar gekostet hatte.

In Baltimore arbeiten einige örtliche Restaurants gemeinsam daran, Lieferkettenprobleme nach Möglichkeit zu umgehen, indem sie „einen Handschlag-Deal abschließen, um stark nachgefragte Vorräte zu teilen und den Überblick darüber zu behalten, wer wem etwas schuldet, mit dem Versprechen, später nachzukommen.“ Dies wirft jedoch ein neues Problem auf: Deckelknappheit. Während das Teilen von Bechern es den Unternehmen ermöglicht hat, ihre Bedürfnisse zu erfüllen, gibt es Deckel nicht für alle, und es hat sich als Herausforderung erwiesen, passende Deckel zu finden, die zu den Bechern passen.

Dies ist eine weitere Herausforderung, die Kaffeeunternehmen bewältigen müssen, um über die Runden zu kommen, und ein weiterer Grund für die Einführung umweltfreundlicher Mehrwegbecher zum Mitnehmen, wo immer dies möglich ist. Mehrwegbecherprogramme wie die von Prufrock Coffee in London und von Loop sind ein Schritt in die richtige Richtung, aber bis sie weiter verbreitet und für alle leicht zugänglich sind, bleiben Einzelkaffeebecher bestehen.

Zac Cadwalader ist geschäftsführender Redakteur bei Sprudge Media Network und angestellter Autor mit Sitz in Dallas. Lesen Sie mehr über Zac Cadwalader auf Sprudge.